Storalapės Bergenijos arbata - kada ir kaip rinkti lapus?
Storalapės Bergenijos arbata, vienintelė pasaulyje natūraliai fermentuota arbata. Kada ir kaip rinkti lapus? Į ką atkreipti dėmesį.
Storalapė Bergenija
Storalapė Bergenija (Bergenia crassifolia). Ach..koks grožis akiai. Daržiuko puošmena. Kantri ir nereikli. Daugiametė, puikiai ištveria lietuviškas žiemas bei karštas Italijos vasaras.
Rinkimas
Renkami tik juodi, tamsiai rudi lapai, kurie nuo atšiauraus klimato, mūsų atveju, po žiemos, pavasarį, yra natūraliai fermentavęsi dėka žemėje esančių bakterijų. Toks procesas vyksta porą ar trejetą metų.
Svarbu!
Renkami tamsiai rudi, juodi, traškantys lapai, tie kurie šiaip yra išmetami. Ne pusiau žali ar geltoni. Tokie yra nuodingi.
Tolimoji Azija
Tai iš Azijos atkeliavęs augalas. Iš tolimų, atšiaurių Mongolijos stepių. Sibiro kalnų. Altajaus kraštų. Vidurinės Azijos vietovių. Ten ji naudojama kaip tonizuojanti Bergenijos arbata. Po ilgų kelionių, renkami sudžiūvę lapai, kad padėtų sukaupti jėgų ir tęsti kelionę. Taip pat plačiai naudojama Tibeto medicinoje.
Paruošimas ir vartojimas*
Po tekančiu vandeniu nuplauti, palaukti kol nudžiūsta vanduo ir naudoti kaip klasikinę arbatą, geriau mišinyje su kitais augalais. Mišinyje derinu su kmynais, pankolio sėklomis, kalendros sėklomis ar mėta.
Mano skoniui, labai dera su mėta. Šia Bergenijos arbata lepinuosi ryte, nes tonizuoja.
Liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje jos arbata naudojama kaip pagalba esant dirgliam žarnynui. Padeti mažinti puvimo procesus storąjame žarnyne. Pagalba refliukso bei hemorojaus atveju.
Storialapė Bergenija taip pat padeda išstumti iš organizmo toksiškas medžiagas, kaip pvz. radionukleidus.
Šaltiniai V.Skirkevičiaus paskaita "Psoriazė – ežero deivės pabučiavimas."
*Prieš vartojant vaistinius augalus būtina pasitarti su gydytoju, vaistininku ar fitoterapeutu.
Raktažolė
Atrask augalų pasaulį ir jų istorijas.
Keliaukime po augalų pasaulį drauge?
© 2024. All rights reserved.