Dilgėlių sviestas

Dilgėlių sviestas: pavasariškas receptas, nustebinęs net siciliečius

Receptas: Kaip paruošti dilgėles? Ir su kuo valgyti dilgėlių sviestą?

Reikės:

150g. minkšto svietso

1 a.š. garstyčių padažo

druskos

2-3 dosnių dilgėlių saujos (naudoju jaunas mažytes dilgėles) galima keisti džiovintomis

Jaunas mažutes dilgėlaites aš valgau neplikytas, bet labai smulkiai supjaustau ir išsuku su minkštu sviestu, ot gardumynas ant šviežios paskrudintos duonos riekelės, mane net pačią toks duetas nustebino, jau nekalbu apie namiškius siciliečius, visi prašė pakartoti.

Taip pat kviečiu kartu keliauti ir išmokti daryti aliejines ištraukas mano virtualiuose aliejinių ištraukų mokymuose

Gerai išsukti sviestą, ir sudėti labai smulkiai pjaustytas dilgėlaites bei garstyčias, paskatinti druska.

Iškart tepti ant paskrudintos duonos ir gardžiuotis.

Rekomenduoju valgyti iškart, o ne ruoštis kaip paruoštuką, gali atsirasti nemalonus ir intensyvus dilgėlaičių kvapas, bei išsikirti vanduo.

Arba mažomis porcijomis užsišaldyti.

Jei jums patiko šis pavasario žolynų receptas, būtinai išbandykite Dilgėlių salotas su feta bei Natūraliai raugintą žolelių girą.

Eiga: